このコンテストは、高校生の発想を生かして地元の食材をＰＲしてもらおうと、「東洋水産」が２０１５年から始めたもので、今年で９回目です。

２５日は東北の１７４チームの中から書類選考を勝ち抜いた、各県代表の６チームが参加。宮城県からは泉高校が出場し、仙台みそとカツオの魚介だしを合わせて開発した中華スープを提案しました。

試食審査の結果、優勝を果たしたのは山形県の山辺高校で、山形名物の芋煮をミネストローネ風にアレンジした点が高く評価されました。
泉高校は「地域貢献賞」を受賞しました。